青岛市南区实现义务教育阶段营养午餐全覆盖

　　市南区公益普惠、群众满意的原则，努力构府主导、教育自办、科学管理、社会监督的运行模式，实现了义务教育阶段营养午餐全覆盖。

　　一是挖掘潜力建食堂。2017年，市南区投入440万元为西部朝城小学等四所学校新建食堂并投入使用，在全市率先完成标准化食堂创建任务。投入750万元利用青岛59中临街房建设的东部配餐中心计划于今年年底前竣工，届时将达到日均5000份午餐供应能力。

　　二是确保资金到位。建立以食堂运行经费补贴、贫特困生餐费补助为核心的补贴机制。2017年安排财政资金约2100万元，为学校食堂拨付人工费和水电气、日耗等经费补助，学生所交餐费全部用于购买食材，真正实现了餐费无利润，午餐质量显著改善。

　　三是不断创新管理举措。全面实施食堂大食材招标采购，全区学校食堂所用食材均从中标的入围企业进行统一采购，保障了食材采购安全并有源可溯，成本可核算。所有局属中小学食堂均由学校自办，实现由区编委会核定食堂用工编制数。制定印发了规范中小学食堂用工的相关制度文件，对从业人员实行合同管理，让每一位在食堂工作的员工有责任感、归属感、荣誉感。为局属中小学食堂配备营养餐管理系统，聘请专业营养师协助制定科学合理的午餐搭配，探索实施全区统一食谱，提升学生午餐营养水平。

　　市南区实现了义务教育阶段学生营养餐全覆盖，学生就餐率达86.5%，满意度达97%以上，所有食堂已全部完成青岛市标准化食堂创建，连续四年提前完成青岛市为民要办实事任务，得到学生和家长的认可，取得良好社会反响。

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